Το κάρυ κατάγεται από την κουζίνα της Ινδίας. Τα κύρια μπαχαρικά που βρίσκονται στις περισσότερες σκόνες κάρυ από την Ινδική υποήπειρο είναι το κόλιανδρο, το κύμινο και η κιτρινόριζα· ένα ευρύ φάσμα από πρόσθετα μπαχαρικά μπορούν να περιληφθούν ανάλογα με τη γεωγραφική περιοχή και των τροφίμων που περιλαμβάνονται (ψάρια, φακές, κόκκινο ή λευκό κρέας, ρύζι και λαχανικά). Αρχαιολογικά στοιχεία που χρονολογούνται από το 2600 π.Χ. από το Μοχέντζο-ντάρο, υποδηλώνουν ότι χρησιμοποιείτο γουδί και γουδοχέρι για το κοπάνισμα των μπαχαρικών όπως μουστάρδα, μάραθος, κύμινο και λοβοί οξυφοίνικα, με τα οποία αρωμάτιζαν τα τρόφιμα.
Ελληνικά
English
Ξηροί Καρποί
Σνακς
Αποξηραμένα Φρούτα
Ζαχαρώδη Προϊόντα
Όσπρια
Super Foods
Λιχουδιές
Βότανα
Μπαχαρικά
Αλείμματα
Βουτήματα
Διάφορα
Τουριστικά πακέτα - Επαγγελματικά Δώρα