Κάρδαμο, Πράσινο κάρδαμο, Γνήσιο Κάρδαμο ή Κακουλέ, αυτές είναι οι ονομασίες αυτού του φανταστικού καρπού. Χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα σε γλυκά και αλμυρά πιάτα.Στην Ινδία, αποτελεί βασικό συστατικό για τις σκόνες curry, τα διάφορα masalas, τα αρωματισμένα πιλάφια και για μια παραδοσιακή ινδική πουτίνγκα ρυζιού που ονομάζεται "kheer".ο κάρδαμο χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική, για γλυκά κουλουράκια και γλυκές ζύμες. Στην Ελλάδα το πράσινο κάρδαμο ή αλλιώς κακουλέ, χρησιμοποιείται στα τσουρέκια και τη βασιλόπιτα μαζί με μαχλέπι και μαστίχα Χίου.
Ελληνικά
English
Ξηροί Καρποί
Σνακς
Αποξηραμένα Φρούτα
Ζαχαρώδη Προϊόντα
Όσπρια
Super Foods
Λιχουδιές
Βότανα
Μπαχαρικά
Αλείμματα
Βουτήματα
Διάφορα
Τουριστικά πακέτα - Επαγγελματικά Δώρα